1月14日，国宴创始人、中国烹饪协会注册资深级中国烹饪大师、北京人民大会堂国宴大师王圣奎及其团队到泰山医养健康集团开展调研，并对相关工作进行指导。其间，双方针对营养健康、食药同源及未来食品等方面进行了座谈交流，并就打造出独具个性的健康管理方案展开了深入探讨。

王圣奎指出，食药同源在我国的大健康产业里属于朝阳产业，是对慢性疾病进行防治、将健康管理关口提前的关键物质基础。座谈会上，王圣奎对国宴菜肴的传承与演进、营养分餐制及制作工艺等内容进行了详尽阐释，着重凸显了食物所具备的药用价值，并分享了众多食药同源、保健调理等方面的实例。

食药同源作为我国传统医药文化的关键构成部分，是防治慢性病症和将健康管理关口提前的重要物质基础，也是充分发挥中医药传承之精华、坚守正道并创新发展的重要内容。下一步，泰山医养健康集团将进一步强化对食药同源健康管理模式的探索，充分发挥医养融合独特优势，为广大群众提供更多优质、高效的惠民健康服务，积极贡献国资国企力量。